築地の寿司文化を味わう旅:本物の味を求めて
新鮮な海の恵みを感じる、職人技が光る絶品寿司の旅へようこそ!本物の味がここに。
魚介類を愛好する日本人にとって、東京都中
江戸時代にその歴史をさかのぼる場所が、今
長い間日本の食文化の一端を担い続けてきた
魚や海産物と日本人の食文化は、切り離して
東京の下町に位置する場所には、食文化の象